尽管人们对快餐包装的生产进行了大力整顿，但是一项新的研究发现，仍有相当一部分包装含有大量氟化物，可能导致癌症或其他疾病。
非营利组织和政府机构的研究人员合作测试了美国国内27家快餐连锁店和当地餐厅的包装。他们的结论发表在《环境科学与技术快报》（environmental science and technology letters）上，其中显示40%的样本在氟检测中呈阳性，也就是说，存在全氟化合物。
某些食品的包装含有氟化物的概率更高。例如，56%的甜品和面包包装样品，以及38%的三明治和汉堡包装样品中都含有氟化物。而这次所有纸杯样品的氟化物检测都呈阴性。
由于人们日益关注全氟化合物对人类健康的潜在威胁，生产商主动淘汰了许多该类物质，不过科学家如今认为，他们选用的类似替代品可能也会产生同样的影响。
这次研究的成员之一，环境工作组（environmental working group, ewg）的比尔·沃克在邮件新闻稿中表示：“总之，这方面需要更多的关注。我们没有责怪快餐连锁店，或是说某家快餐店比另一家更安全。他们可能只是没有得到供应商坦诚的交待。”
环境工作组呼吁食品公司更进一步地评估他们的供应链，也希望美国食品与药物管理局（food and drug administration, fda）改变处理这一问题的方式。
除了快餐包装外，汽车座椅、收据、罐头食品等也都是人类经常接触，且含有有毒化学物质的产品。
资料来源：财富中文网
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